1. 研究目的与意义
连锁经营作为一种新型的商业经营制度和组织形式,是指在一个经营总部的领导下,若干个分支经营网点构成联合体,从而进行强大的商业活动。各个分店分布的地理位置从客观上形成了紧密结合的强有力的销售网络。连锁经营符合当下生产力发展的需求,可以满足各方面的经济效益,进而能够保证商业活动的专业化。
但是,随着连锁超市经营模式的不断增长,物流系统的作用慢慢突显出来,由于物流系统的作用滞后于连锁企业自身发展的需求,导致许多连锁经营的企业的经营现状每况日下,连锁超市甚至出现了濒临破产的困境。再加上我国进入WTO后,外国大型超市也抢占我国的零售市场,使得零售业迎来巨大的冲击,本文着重研究物流系统的优化问题,针对这些问题提出合理化建议,可以改善物流系统,从而提高连锁超市企业的竞争力。
2. 研究内容和预期目标
本文将以苏果超市为例,分析我国连锁超市的物流系统的现状以及存在的普遍问题,再通过分析影响物流系统的各项因素,最后提出完善物流系统的措施。
研究内容:
一:分析苏果连锁超市在采购、库存、配送等组织结构方面的现状,找出其中存在的问题。
3. 国内外研究现状
国外在物流系统优化中涉及到供应链管理的两大观念:一种是运作研究观不考虑价格和利益,研究满足一定顾客服务下库存成本或运作成本最小化问题。另一种是市场营销研究观,就是简化库存成本,考虑收益对订货决策的影响。
Snehamay Banerjee(2006)在研究了在单一供应商、多个用户的供应网络中,特别是库存循环末期或很短间隔内来自多个用户的订单的问题时,通过仿真研究技术有效改善营销层次的最终客户服务的水平。Owen S.H Daskin(1998)在研究欧洲运筹学中的战略设施选址问题时得到重大突破。Donald J.Bowersox, David J Closs (1998) 对物流管理的各方面工作都作了详细的分析研究和报告,包括服务、供应链管理、存货、运输、物流配送系统设计成本控制以及全球物流。
国内学者对连锁企业的物流系统分析研究主要在两个方面:一个方面是对连锁超市物流配送中心的研究,研究表明我国配送中心大多数机械化和信息化程度较低,统一配送率低,物流配送规模尚未形成。配送存在太多不合理导致运输成本较高,另一方面是连锁超市在小城镇的拓展研究。
钟洪(2013)在研究连锁零售企业的物流配送体系构建时为了降低物流成本而构建快捷高效的物流配送体系。孟丹丹(2012)结合当前理论,归纳整理出四种适合第三方物流企业供应链管理运作模式。卞璐(2013)从物流和供应链出发,阐述物流配送以及供应链管理的策略,以便企业物流的更好发展。刘保健(2011)认为物流配送是连锁经营的关键环节,也是连锁竞争的核心竞争力所在。
4. 计划与进度安排
一:2022年1月6号之前:搜集资料写出开题报告。
二:2022年1月:通过网络调查、实地拜访、文献分析等方法找出苏果连锁超市普遍存在的采购不当、采购过于集中、库存管理成本过高、以及配送成本较高等问题的根源所在。针对这些问题分析形成因素,然后结合供应链管理、库存管理、配送管理、物流系统管理等相关理论提出合理化的建议。
三:2022年2-3月:完成初稿,重点解决其中的难点。
5. 参考文献
[1]汪晓霞. 城市物流配送管理. 第1版.北京清华大学出版社, 2012
[2]冯耕中, 李毅学, 华国伟.物流配送中心规划与设计. 第2版.西安交通大学出版社, 2011
[3]钟洪. 连锁零售企业物流配送体系构建[J]物流工程与管理. 2013(08)P :23-25
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