1. 研究目的与意义
我国是农业大国，地广物博，肉类、水果、水产类等生鲜农产品的产量均为世界第一。然而我国目前缺少的是一套完整而顺畅的生鲜农产品流通体系。正是人们食品安全意识的提高，让很多电商企业和传统企业嗅到了商机。专家预测，我国 2012-2025 年的冷链生鲜需求将增加到 4.5 亿吨。由此可以看出，生鲜领域是未来电商的一篇蓝海。
不少电商看到电商生鲜农产品这块蓝海市场，成为电商竞争的领域，但是最关键是对物流成本的解决，由于生鲜农产品不易保存等特殊性，物流成本居高不下，所以研究电商生鲜农产品的物流成本问题很有必要性。而且越来越多的电商重视农产品的物流成本控制问题，对于这方面的研究具有重大的意义。
2. 研究内容和预期目标
本文研究分析电商生鲜农产品物流成本控制的问题，首先查阅相关的资料，对电商、生鲜农产品，物流成本理论进行解释，然后进行对电商生鲜农产品现状进行分析，最后物流的成本理论提出解决的方案，因此本文的研究主要解决物流成本控制的问题。
写作提纲：第一部分：引言和文献综述（1）背景分析以及研究意义（2）文献回顾（3）研究方法、研究思路和结构安排
3. 国内外研究现状
我国果蔬等生鲜农产品在存储、运输、配送等物流环节上的损失率高达25%-
30%,损失高居世界榜首，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20-30%、12%、15%，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。而发达国家生鲜食品的损失率控制在在5%以下。
李学工和齐美丽（2016）分析生鲜电商冷链物流的运营现状及成因，并提出控制成本的对策建议。目前，大部分生鲜电商与其他销售商第三方冷链物流公司合作。我国冷链物流体系不完善，由于价格高或冷链设施落后，生鲜电商与第三方物流合作过程中，需投入大量资金磨合、改造。提出源头把控生鲜品质量、建立前置仓、创新生鲜配送模式、建立健全冷链标准化体系，以降低成本。
4. 计划与进度安排
1、2022年11月10日前：完成选题
2、2022年11月30日前：完成开题工作
3、2022年3月18日前：完成初稿和中期检查
5. 参考文献
[1]李学工,齐美丽. 生鲜电商冷链物流的成本控制研究[J]. 农业经济与管理,2016,(04):52-60.
[2]郭鸽. 生鲜农产品物流成本控制对策分析[J]. 经营管理者,2015,(32):230.
[3]晁晓龙,李金洺. 我国生鲜农产品现状分析[J]. 市场周刊(理论研究),2016,(01):14-15.
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