1. 研究目的与意义
近年来，随着国民经济的快速发展，人们的生活节奏不断加快，生活方式发生了翻天覆地的变化，对于冷藏、速冻类食品的需求大幅度上涨。同时，随着生活水平的日益改善，人们对生鲜食品的品质与安全有了更高的要求。因此，农产品冷链物流作为食品安全链条中的重要一环，成为了政府和百姓密切关注的领域，也成为了衡量一个国家流通领域发展水平和科技含量高低的重要标志。 然而，我国的农产品冷链物流企业的发展并不乐观，基础设施建设不足、冷藏技术落后以及不成熟的管理技术，导致运输过程损耗巨大，冷链物流企业往往负担着过高的成本。针对这一情况，我们有必要探索出一条有效控制农产品冷链物流成本的道路，为农产品冷链物流企业的发展打开思路，提高其效益。
2. 课题关键问题和重难点
本课题的重点是对于农产品冷链物流成本的界定，即农产品冷链物流成本的构成，需要通过参考国内外现有的理论成果，从中选择主流的定义点来本作为本文的基础支撑；分析农产品冷链物流成本控制现状，包括企业冷链成本控制的发展情况，冷链成本控制存在的问题，以及与国外企业冷链成本控制比较存在的不足之处；分析农产品冷链成本控制的重要性和现实意义。
本课题的难点是结合定量分析和定性分析方法，提炼和总结目前企业冷链物流成本控制的问题，针对其提出合理有效的决策建议。
3. 国内外研究现状（文献综述）
近年来，经济的高速增长推动了人们生活水平的不断提高，人们的饮食结构和消费习惯逐渐向多样化、快捷化方向发展。
生活质量的不断提高使得人们对农产品的需求从实现温饱过渡为追求营养和健康，这种对高品质生活的追求大力推动了农产品行业的发展，农产品冷链物流便应运而生，并成为当前物流行业的热点。
同时，我国政府也对农产品冷链物流的发展给予了强有力的支持。
4. 研究方案
研究方法：主要通过图书查询、网上浏览等方法进行文献阅读，发现问题，研究问题，最后再建立模型，提出解决方案。在研究中使用的数据主要是通过查阅近年资料、网络信息、专业期刊杂志、实践调研报告进行数据的收集分析所得。
本文结合书本、互联网信息介绍了冷链物流的概念、发展历程、重要性，对我国企业农产品冷链物流发展现状和成本控制进行分析，学习和借鉴国外农产品冷链物流成本控制方面的研究，运用所学知识，进行总结归纳，建立模型，提出针对我国企业的农产品冷链物流成本控制策略，提高企业的竞争力，使企业更好地发展农产品冷链这一细分市场。
本文总共包括六部分，第一部分绪论重点介绍本文研究的目的和研究方法，第二部分着重介绍了国内外关于这方面的研究现状，第三部分对我国企业农产品冷链物流和农产品冷链物流成本进行概述，第四部分对乐购超市的农产品冷链物流成本体系和制约因素进行分析，引出农产品冷链物流成本控制的必要性。第五部分在前面分析论述的基础上，从绩效评价、基础设施等方面制定有针对性的成本控制策略，并给乐购超市提出具体措施建议。最后，得出研究结论及展望。
5. 工作计划
2022-2022-1学期第11-19周 确定选题，课题调研, 通过图书馆，各大文献网站查
阅相关资料，阅读、整理，完成开题报告。完成论文
相关方向的英文资料翻译。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
